Gestaltung des saisonalen «Menu Surprise» passend zur Klemmbrett Menukarte
Das Menu Surprise wird im Dunklen genossen ohne dass der Gast weiss, was für Köstlichkeiten serviert werden. Nach dem Restaurantbesuch wird das Menu Surprise Kärtchen abgegeben, um letzte Zweifel auszuräumen und ein Souvenir auf den Weg zu geben.